原味肉松

具体步骤

• 第一步
  1.准备所需食材
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  第二步
  2.猪后腿肉去皮去筋，清洗干净后切小方块
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  第三步
  3.锅内加满没过肉量的水，放入姜片、葱、八角
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  第四步
  4.烧开后，撇去浮物，开小火，烧40分钟左右
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  第五步
  5.将肉块捞出，沥干水分
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  第六步
  6.待稍凉后装入保鲜袋，用擀面杖先拍打至碎后再碾压成薄片
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  第七步
  7.将薄片用手撕成肉丝
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  第八步
  8.将处理好的肉丝放入面包机内，加入料酒
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  第九步
  9.加入生抽
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  第十步
  10.加入蒸鱼豆鼓
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  第十一步
  11.加入老抽
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  第十二步
  12.加入砂糖
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  第十三步
  13.加入食用油
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  第十四步
  14.加入砂糖
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  第十五步
  15.用筷子将肉丝搅拌均匀
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  第十六步
  16.按花式果酱功能，约1小时20分钟
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  第十七步
  17.美味肉松制作完毕，即可食用