「懒人版」干煸豆角

具体步骤

• 第一步
  1.材料有：豆角、盐、蒜、姜等
• 第二步
  2.豆角要去掉筋，然后切成段
• 第三步
  3.准备开水，水里放点盐！将豆角放入
• 第四步
  4.煮两分钟！去生
• 第五步
  5.煮好后，滤掉水，备用
• 第六步
  6.锅放到火上，干锅烧热后
• 第七步
  7.将豆角放入，干炒
• 第八步
  8.炒约五分钟左右，看火候、菜量的多少而定！豆角皮发白了，有焦黄色，紧缩的程度，就可以了！然后装入盘中，备用
• 第九步
  9.锅中放油，五成热时，放入姜和蒜末，爆香！出香味即可，千万别将调料炸焦
• 第十步
  10.爆香后，放入豆角！翻炒约一二分钟，放盐
• 第十一步
  11.基本就熟了，这时候放点鸡精，我还喜欢来点儿醋！随大家的喜好了！翻炒匀后，就可出锅了
• 第十二步
  12.装盘