简单易做的醋溜土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 土豆 ：1个

辅料

• 青辣椒 ：1个
• 红辣椒 ：1个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。将土豆切丝。
• 
  第二步
  2.把切好的土豆丝放到清水里泡一下。把青辣椒切丝，小辣椒切粒。
• 
  第三步
  3.在锅中倒入油，待油热后倒入辣椒爆炒。
• 
  第四步
  4.再加入土豆丝炒。
• 
  第五步
  5.加入适量的盐。
• 
  第六步
  6.土豆熟的时候，倒入少许的醋。翻炒两三下。
• 
  第七步
  7.就完成了，装盘上桌。

烹饪技巧

• 切好的土豆丝放到清水里泡一下，是为了去掉表层的淀粉。炒的时候才不会粘锅。加醋后不能炒太久，那样会失去醋的酸味。

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