家常鸡腿焖土豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.18 06:10

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主料

• 鸡腿 ：100
• 土豆 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡腿肉剁碎后放开水里焯血水
• 
  第二步
  2.锅里爆香葱姜蒜，辣椒
• 
  第三步
  3.放入鸡肉翻炒变色
• 
  第四步
  4.倒入适量白开水，放酒，盐，老抽调味，焖煮十分钟
• 
  第五步
  5.土豆切块待用
• 
  第六步
  6.倒入快煮熟的鸡肉里，盖盖焖十分钟等水烧干，撒葱花出锅

烹饪技巧

• 土豆晚点下锅，因为土豆容易熟。

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鸡腿焖土豆

18

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鸡腿焖土豆是由鸡腿，土豆和一些常见的调料做成的，鸡腿要切成小块小块的，放去酱油，生粉，姜等进行腌制15分钟，这样鸡腿煮好就更入味了，土豆要削皮，切成块状或者丁状……

包含食材

• 鸡腿
• 土豆

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