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家常蛋黄酥饼
家常蛋黄酥饼

家常蛋黄酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.24 06:04

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主料

辅料

  • 黄油1块
  • 泡打粉 :5
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 家常蛋黄酥饼的做法图解一
    第一步
    1.将玉米淀粉、奶粉、泡打粉搅拌均匀过筛。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油隔热融化,加入两个蛋黄。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀后加入白糖再搅拌均匀。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解四
    第四步
    4.把筛好的粉类倒入。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解五
    第五步
    5.用刮刀搅拌均匀,和成面团。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解六
    第六步
    6.捏成小球,再轻轻按成小饼放入铺了油布的烤盘上。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解七
    第七步
    7.200度,中层,上下火,4分钟。
  • 家常蛋黄酥饼的做法图解八
    第八步
    8.表面金黄就可以出炉了。

烹饪技巧

  • 此款小饼干因为个头小,所以很容易就烤酥脆了,各家烤箱不一样,一定要观察一下,千万别烤糊了。

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蛋黄酥饼 蛋黄酥饼
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