甘脆的土豆焖排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 土豆 ：1个
• 排骨 ：1条

辅料

• 五香 ：适量
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 红辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将土豆去皮切成一小块，其他配料切好，同时把排骨洗净加入适当的生抽、鸡精、姜、大蒜、盐腌制10分钟。
• 
  第二步
  2.先把土豆块在热锅中微煮，再捞出放入碗中。
• 第三步
  3.然后在锅中放油爆炒排骨。因之前腌制时有方相关配料，不过也可适当的再放少许盐。
• 
  第四步
  4.炒到半熟时可以放辣椒和五香了。这样香味会更香。
• 
  第五步
  5.将排骨炒好后，然后将土豆放入锅中开始焖。
• 
  第六步
  6.最后就是起锅，装入碗中，稍稍撒点葱。

烹饪技巧

• 排骨最好是腌制一下好点哦！不然很难入味哦！

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土豆焖排骨

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土豆焖排骨，是一道简单美味的家常菜品。土豆的营养成分很高，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白……

包含食材

• 排骨
• 土豆

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