家常菜肉末土豆泥

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.19 12:45

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 红油豆瓣 ：适量
• 水淀粉 ：适量
• 盐和鸡精 ：适量
• 青椒 ：1个
• 肉末 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.土豆去皮洗净切成块，煮熟后用小勺压成泥，放在盘子里铺平
• 第二步
  2.青椒切成小粒，准备好葱姜蒜
• 第三步
  3.锅内烧热油，炒香红油豆瓣后放入葱姜蒜末炒香，然后肉末炒熟，最后放入青椒粒，调入少量盐和鸡精翻炒均匀
• 第四步
  4.添入半碗水，烧开后，加入适量水淀粉，使肉末青椒丁浓稠，将其盛出浇在土豆泥上即可

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肉末土豆泥

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