鲜香的大蒜炒肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

• 大蒜 ：259
• 肉丝 ：70

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜切细备用，肉丝放入料酒，盐腌制15-20分钟左右
• 
  第二步
  2.油温高，放入肉丝煸炒，放入老抽，小炒一会儿即可
• 
  第三步
  3.锅内在放入油，油温高，先把大蒜的根部放入煸炒
• 
  第四步
  4.再把剩下的大蒜一起煸炒
• 
  第五步
  5.放入肉丝
• 
  第六步
  6.加入盐，鸡精即可出锅

烹饪技巧

• 肉丝提前腌制会更嫩

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大蒜炒肉丝

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大蒜炒肉丝，大蒜可以提味儿，可以使炒出来的东西更加的香，它不仅可以提味儿，还可以除掉肉的腥味儿，使肉吃起来味道更好，闻起来味道也好，大蒜炒肉丝在我们国家很多地区……

包含食材

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