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家常玛格丽特饼干
家常玛格丽特饼干

家常玛格丽特饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

辅料

  • 白糖 :50
  • 熟蛋黄 :2个

具体步骤

  • 家常玛格丽特饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化,加入白糖
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解二
    第二步
    2.用打蛋器打至疏松
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解三
    第三步
    3.熟蛋黄过筛
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解四
    第四步
    4.再用打蛋器搅打均匀
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解五
    第五步
    5.筛入玉米淀粉和低筋面粉
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解六
    第六步
    6.用刮刀充分混合
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解七
    第七步
    7.用手捏成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解八
    第八步
    8.分成15克左右的小面团揉圆,用大拇指在中间按一下,形成自然的裂痕
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解九
    第九步
    9.放入烤箱,180度,上下火,15分钟即可
  • 家常玛格丽特饼干的做法图解十
    第十步
    10.入口即化的饼干

烹饪技巧

  • 一、过筛蛋黄的时候用个勺子往下按,就很容易过筛了;二、烤的时间根据各家烤箱的特性自行设定。

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