椰蓉吐司（原创）

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:38

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主料

• 糖 ：30
• 酵母 ：3
• 高筋面粉 ：250
• 牛奶 ：170
• 盐 ：3
• 黄油 ：25

辅料

• 全蛋 ：1个
• 椰丝 ：80
• 细砂糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.将除了黄油以外的主料全部混合
• 
  第二步
  2.揉到扩展阶段之后加入黄油，揉至完全阶段，进行发酵至两倍大
• 
  第三步
  3.准备好椰蓉馅料的材料，软化黄油，依次加入糖，全蛋，椰丝和牛奶，放置一会
• 
  第四步
  4.排出发酵好的面团的气，静置15分钟后感慨，在上面放上椰蓉馅料，然后圈起来，进行二次发酵
• 
  第五步
  5.发酵到土司盒的八分满时拿出来，在上面剪开扣子，再放上椰蓉馅料
• 
  第六步
  6.烤箱预热180度，烤35分钟，烤好后就可以脱模放凉

烹饪技巧

• 1.椰蓉馅料要静置一会，让椰蓉吸收牛奶2.面包烤8分钟左右要加锡纸覆盖，以免表层上色太重

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椰蓉吐司

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椰蓉吐司，这款吐司很合适当当早餐，配上牛奶，容易饱腹，制作过程要注意蛋液和牛奶的融合，搅拌一定要均匀，然后拿来发酵，发酵的时间一定要注意好，不然最后出来的面包口……

包含食材

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