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藕丁香菇红烧肉
藕丁香菇红烧肉

藕丁香菇红烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:15

今天所说的是藕丁香菇,红烧肉,藕丁,又是莲藕,莲藕切成的丁莲藕是产自于泥中一般说出淤泥而不染,就是说的莲藕非常的香脆,而且其中富含丰富的纤维素可以促进人体胃肠道的蠕动。非常的好吃,而且在配上香菇味道,可谓是绝佳。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 花椒适量
  • 干红椒 :适量
  • 味精 :适量
  • 豆办 :适量

具体步骤

  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中起油
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解三
    第三步
    3.加入姜蒜,花椒,干红椒,盐,豆办炒香
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解四
    第四步
    4.加入猪肉丁翻炒
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解五
    第五步
    5.加入老抽
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解六
    第六步
    6.加入香菇翻炒
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加入莲藕翻炒
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解九
    第九步
    9.加入蚝油
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解十
    第十步
    10.加水烧软收汁
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入葱,香菜,味精
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解十二
    第十二步
    12.炒匀关火
  • 藕丁香菇红烧肉的做法图解十三
    第十三步
    13.盛盘

烹饪技巧

  • 大火爆炒,中小火烧制

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