家常熬炒鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.现杀活公鸡一只，整理干净备用。
• 
  第二步
  2.大葱去皮洗净备用。
• 
  第三步
  3.准备大酱、油浸辣椒酱和玖顺生姜汁备用。
• 
  第四步
  4.将鸡剁大块备用。
• 
  第五步
  5.将洗净葱切大段备用。
• 
  第六步
  6.炒锅放油，下入大茴花椒爆香。
• 
  第七步
  7.放入鸡块翻炒。
• 
  第八步
  8.加入油浸辣椒酱。
• 
  第九步
  9.加入玖顺生姜汁。
• 
  第十步
  10.加入大酱、酱油后，将所有酱料炒拌均匀。
• 
  第十一步
  11.放入大葱段。
• 
  第十二步
  12.继续翻炒。
• 
  第十三步
  13.加入适量的水，加盖，微压锅煮16分钟。
• 
  第十四步
  14.自动放气后，打开锅盖，即可食用。