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「美味可口」南瓜饼
「美味可口」南瓜饼

「美味可口」南瓜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.29 02:56

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主料

  • 南瓜180
  • 糯米粉 :300

辅料

  • 速溶麦片 :半小袋
  • 油 :适量
  • 黑芝麻 :50
  • 自制玫瑰蜜 :适量
  • 五香花生 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.南瓜去皮切块放入蒸锅,蒸15分钟取出
  • 第二步
    2.趁着蒸南瓜的空闲备馅料。 五香花生米
  • 第三步
    3.用刀切成碎粒
  • 第四步
    4.花生碎放入黑芝麻和速溶麦片和玫瑰蜜的碗中
  • 第五步
    5.把上述材料搅拌均匀
  • 第六步
    6.南瓜熟了取出来
  • 第七步
    7.趁热放入糯米粉里用筷子搅匀
  • 第八步
    8.揉成南瓜糯米粉面团
  • 第九步
    9.搓成长条在切成大小适度的剂子
  • 第十步
    10.把剂子按成厚饼形状
  • 第十一步
    11.在手心里拍成饼皮
  • 第十二步
    12.饼皮用手拍成薄厚均匀的皮,在上面放上一个做好的馅料芯
  • 第十三步
    13.用手把馅包在里面呈圆形的包子形状
  • 第十四步
    14.然后把包子的上头放在底下压成饼的形状
  • 第十五步
    15.锅里放几滴植物油抹匀,在把饼放在烧热的平底锅中中小火两面老车金黄色约5~6分钟就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、南瓜一定要趁热和糯米粉和在一起,凉了就硬了不容易成团了;2、我自己赶脚还是趁面团没有凉透比较好超做,这样很好包入馅料的的;3、两面烙成金黄色,摸一下很软了也就成熟了。取出食用。很好吃里面的馅料甜甜的很香。

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