葱油花卷（家庭版）

具体步骤

• 第一步
  1.已经发好的面团（面粉里加入酵母再加入白糖用260ml的温水和面）
• 第二步
  2.面粉里加入盐、五香粉
• 第三步
  3.炸热的热油倒入步骤2里面搅拌均匀，就成了油酥。
• 第四步
  4.香葱切细段
• 第五步
  5.面团擀成椭元形状0、5公分厚的片
• 第六步
  6.在上面抹上步骤3的油酥
• 第七步
  7.再把步骤4的葱花均匀的洒在面皮上
• 第八步
  8.在卷成面卷
• 第九步
  9.用刀分割成两份
• 第十步
  10.在一段上在分割成四份，在竖着在面卷上横切开
• 第十一步
  11.把切口朝上用两只手捏住两头往中间上卷起
• 第十二步
  12.卷好后用大拇指和食指对捏一下就可以了
• 第十三步
  13.这就是做好的花卷
• 第十四步
  14.然后盖上润湿的屉布醒十分钟，醒好后放入备好屉布的锅中。冷水开大火烧开后转中火15分钟就好了，不要马上开锅盖，虚5分钟后在打开锅盖。
• 第十五步
  15.这就是发起来的大花卷，咬一口葱香味十足好吃极了。