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营养的山药枸杞排骨汤
营养的山药枸杞排骨汤

营养的山药枸杞排骨汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.10 10:51

山药枸杞排骨汤是一味一家老小都适宜喝的滋补汤。它的制作方法简单,但是在处理山药的时候一定得注意防止被氧化和避免其碰到皮肤,因为碰到山药的黏液会痒。它的味道清淡可口,色泽醒目而不油腻,多喝此汤,具有清虚热、加强肠胃蠕动、健脾胃等功效。

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主料

辅料

  • 适量
  • 枸杞适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料(忘记拍枸杞了)
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.将山药去皮切小块,排骨焯水备用
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.将所有材料放入炖盅
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.加入一块姜,加入适量枸杞,再加入适量水
  • 营养的山药枸杞排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.放入隔水炖中,设置2小时,最后放盐调味即可

烹饪技巧

  • 排骨一定要先焯水才行

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柴火上的香味

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山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤
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已被1949人参考

山药自古便是人们经常利用的植物,山药不但可以具有丰富的医药价值,还有很高的营养价值。山药性味平和,具有清肺、补脾、健肾的功能,是一味营养价值很高的药膳两用之品。……

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