家常排骨海带

准备时间:12分钟

烹饪时间:44分钟

发布时间:2017.07.18 07:42

家常排骨海带是一道非常好吃的家常菜，主要是是以排骨为主要食材搭配海带等配料烹制而成，排骨中含有丰富的蛋白质，海带含碘量高，各种微量元素含量丰富，是非常营养的海产品。家常排骨海带是一道美味又养生的美食，让美味吃出健康来。

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主料

• 海带 ：适量
• 排骨 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 葱段 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长条
• 第二步
  2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
• 第三步
  3.放入排骨、葱段、姜片、干辣椒、用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

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包含食材

• 排骨
• 海带

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