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美味的冬瓜粉丝汤
美味的冬瓜粉丝汤

美味的冬瓜粉丝汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 11:38

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 玉米油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡精 :少许
  • 卤豆干 :少许
  • 葱 :少许

具体步骤

  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解一
    第一步
    1.粉丝泡好
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解二
    第二步
    2.冬瓜洗净备用
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解三
    第三步
    3.切成长条状
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋两个
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋煎成蛋饼
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解六
    第六步
    6.切成长条备用
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解七
    第七步
    7.葱切碎
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解八
    第八步
    8.卤豆腐干切条备用。
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解九
    第九步
    9.炒锅热油爆香葱花。
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解十
    第十步
    10.放入切好的冬瓜加料生抽煸炒
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加适量的水
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解十二
    第十二步
    12.烧开后放入泡好的粉丝继续烧开
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解十三
    第十三步
    13.再开锅后加盐,放入豆干和切好的蛋皮
  • 美味的冬瓜粉丝汤的做法图解十四
    第十四步
    14.出锅时加鸡精用水淀粉勾汁即可

烹饪技巧

  • 粉丝要事先泡好。

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