家常菜雪菜炒鱿鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 01:27

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主料

• 鱿鱼 ：600
• 雪菜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 蒜 ：1个
• 红椒 ：半只
• 生粉 ：1茶勺
• 水 ：半杯
• 油 ：适量
• 糖 ：半茶勺
• 胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗净雪菜沥干水切粒，姜切丝蒜切片
• 
  第二步
  2.鱿鱼切花切成块，用滚水废水待用
• 
  第三步
  3.锅里烧热油爆香姜丝和蒜片，将鱿鱼，雪菜稍稍炒一下，放下调味料稍煮一下缴入红椒丝即可装盘
• 
  第四步
  4.香喷喷的雪菜炒鱿鱼出锅了

烹饪技巧

• 切鱿鱼花时应该选择表面较软的一面切菱形花，要不然就无法卷花，鱿鱼有养胃,补血益气,明目,壮骨,养颜护肤,养阴补虚的功效

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雪菜炒鱿鱼

11

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评论

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