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甘脆的凉拌双耳
甘脆的凉拌双耳

甘脆的凉拌双耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.01 09:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解一
    第一步
    1.雪耳提前泡发洗净。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解二
    第二步
    2.黑木耳泡发洗净。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解三
    第三步
    3.把黑木耳倒入热水中烫2分钟。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解四
    第四步
    4.同样雪耳也烫熟。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解五
    第五步
    5.烫熟的雪耳和木耳放一起冲几遍冷水。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解六
    第六步
    6.加入适量盐。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解七
    第七步
    7.加入少许白砂糖。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解八
    第八步
    8.加入适量陈醋。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解九
    第九步
    9.淋入适量芝麻油。
  • 甘脆的凉拌双耳的做法图解十
    第十步
    10.最后加适量辣椒油,把所有调料都搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 煮熟的双耳,要在冷水冲洗几遍口感才好,有冰水的话用冰水更好。

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凉拌双耳 凉拌双耳
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