手工牛轧糖

具体步骤

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  第一步
  1.将生花生放炒锅里炒熟。
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  第二步
  2.炒至花生爆开就差不多熟了，炒熟后去皮擀碎。
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  第三步
  3.准备棉花糖、奶粉、碎花生。
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  第四步
  4.棉花糖放微波炉里叮1分钟。
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  第五步
  5.倒入奶粉、碎花生。
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  第六步
  6.快速搅拌均匀。（如果拌不动再放微波十几秒）
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  第七步
  7.取一个保鲜袋放方盘里，在保鲜袋上刷一层熟花生油。
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  第八步
  8.倒入搅拌好的牛轧糖。
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  第九步
  9.再盖上一个保鲜袋用手将牛轧糖摧平放凉。（不用保鲜袋直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手）
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  第十步
  10.等完全冷却后切成小块。
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  第十一步
  11.再将奶粉撒在牛轧糖上，预防粘连，最后就可以用糖纸包起来。