甘脆的红烧罗非鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼洗干净了，处理好了。用姜丝和料酒，盐、腌制半个小时去腥味
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  第二步
  2.葱切好条，蒜切碎。姜切碎。泡椒4个备用
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  第三步
  3.热锅下油爆香葱、大蒜、姜丝。然后盛出来备用。剩底油
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  第四步
  4.锅里下鱼煎至两面金黄熟透
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  第五步
  5.把刚才盛出来的那些材料又倒进去然后加半碗水
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  第六步
  6.加点盐
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  第七步
  7.加点生抽
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  第八步
  8.适量的料酒去腥味
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  第九步
  9.然后小火煮5分钟撒点葱，收汁就可以装盘开吃了。