自制椰汁木瓜西米露

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.01 06:19

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主料

• 小西米 ：50
• 椰汁 ：250ml

辅料

• 木瓜 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.把椰奶倒入准备好的容器里
• 
  第二步
  2.取一个小锅加适量的水煮沸
• 
  第三步
  3.倒入小西米开始煮，要一边煮一边不停的搅拌，防止糊底
• 
  第四步
  4.煮到小西米基本全透明了，就剩下一个小白点的时候，关火，盖上盖子再闷5分钟
• 
  第五步
  5.把煮透的小西米用漏勺沥去汁水后，倒入椰奶里
• 
  第六步
  6.木瓜去皮，切成小块
• 
  第七步
  7.把木瓜放入椰奶里，一起搅拌均匀就可以食用了

烹饪技巧

• 小西米我偷懒了，煮完之后没有用冰水再去捞一边。如果不嫌麻烦的亲，可以把煮好的小西米放在事先准备好的冰水里再过一遍，那样出来的小西米口感更好，更有嚼劲。

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