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曲奇饼干(简单版)
曲奇饼干(简单版)

曲奇饼干(简单版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

辅料

  • 糖粉 :50
  • 香草精 :2滴
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解一
    第一步
    1.成果图
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解二
    第二步
    2.黄油切成小块,室温使其软化
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解三
    第三步
    3.用打蛋器搅打至顺滑
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解四
    第四步
    4.加入糖粉
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解五
    第五步
    5.继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解六
    第六步
    6.分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。 加入香草精,搅打均匀
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解七
    第七步
    7.筛入低筋面粉
  • 曲奇饼干(简单版)的做法图解八
    第八步
    8.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可。记得不要过度搅拌

烹饪技巧

  • 零失败的曲奇

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