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美味蒜薹炒蛋
美味蒜薹炒蛋

美味蒜薹炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.21 11:59

蒜薹炒蛋是一道以鸡蛋和蒜苔为主要原材料炒制而成的家常炒菜。所需原料和制作过程都极为简单,是适合厨房小白制作一道简单但营养丰富的美食。其中,蒜苔是一种平凡普通但营养价值较高 的配菜,富含蛋白质和微量元素等人体所需的营养成分。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹切段
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.放入开水锅中焯熟
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.捞入凉水中
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋打散
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒油把鸡蛋炒熟盛出
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.在放油
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.把蒜苔倒进
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒加盐和鸡蛋,翻匀出锅
  • 美味蒜薹炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.盛盘

烹饪技巧

  • 蒜薹焯一下比较既省时间,回锅一炒就熟了简便快捷!

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醉虾食客

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蒜薹炒蛋有些小吃货不敢放开自己的肚子去吃,因为他们怕自己长胖。最典型的就是苏东坡了,现在的很多美食都与苏东坡有关。这种清淡的味道相信吃惯了大鱼大肉的你一定会喜欢……

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