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美味的红烧猪尾
美味的红烧猪尾

美味的红烧猪尾

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.23 04:51

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主料

  • 猪尾 :1000

辅料

  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 大料 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的红烧猪尾的做法图解一
    第一步
    1.猪尾骨洗净
  • 美味的红烧猪尾的做法图解二
    第二步
    2.依骨缝切段
  • 美味的红烧猪尾的做法图解三
    第三步
    3.锅内热油后入骨炒制
  • 美味的红烧猪尾的做法图解四
    第四步
    4.加入姜片、大料翻炒
  • 美味的红烧猪尾的做法图解五
    第五步
    5.加入葱段
  • 美味的红烧猪尾的做法图解六
    第六步
    6.加入料
  • 美味的红烧猪尾的做法图解七
    第七步
    7.加入老抽
  • 美味的红烧猪尾的做法图解八
    第八步
    8.加水
  • 美味的红烧猪尾的做法图解九
    第九步
    9.加盐炒
  • 美味的红烧猪尾的做法图解十
    第十步
    10.待肉炒制变色7分熟时入汤锅炖开锅后改小火炖40分钟——1小时

烹饪技巧

  • 小火慢炖入味。

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