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鲜美的花甲汤
鲜美的花甲汤

鲜美的花甲汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.24 12:52

花甲作为一道小海鲜,如今已普遍出现于大街小巷。花甲食用方便,味道鲜美,但清洁卫生问题成为人们的最大担忧。但在家自己动手做花甲汤,可以完全避免卫生问题。自己自愿加入汤中的配料,可随意掌握汤的鲜甜口感,让鲜美的口感再一次升级。

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主料

  • 花甲 :500
  • 木瓜1个

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜美的花甲汤的做法图解一
    第一步
    1.木瓜一个,可以全放下去,也可以留点生吃
  • 鲜美的花甲汤的做法图解二
    第二步
    2.去皮切皮
  • 鲜美的花甲汤的做法图解三
    第三步
    3.花甲洗干净,买回来时用养
  • 鲜美的花甲汤的做法图解四
    第四步
    4.把花甲氽水,花甲分开两半时捞起来。用姜炒一下
  • 鲜美的花甲汤的做法图解五
    第五步
    5.煮开水后放入木瓜和炒过的花甲,煮十五分钟左右就可以喝了

烹饪技巧

  • 花甲要炒一下煮出来的汤才是奶白色的。

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