「美味可口」糯米枣

具体步骤

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  第一步
  1.原料备用。
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  第二步
  2.红枣稍泡，清洗干净。
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  第三步
  3.洗净后用小刀一刀切到内核处。
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  第四步
  4.用滚刀，贴着枣核切，去核。（注意中间不要切成两半，切好后，还是一个整个的枣子。）
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  第五步
  5.处理好的红枣备用。
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  第六步
  6.糯米粉，加入适量的热水和成均匀的面团。
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  第七步
  7.糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
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  第八步
  8.用刀切成小剂子，长度和红枣的长度相同。
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  第九步
  9.把糯米小剂子塞入红枣内，捏和好。
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  第十步
  10.做好的糯米枣备用。
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  第十一步
  11.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。
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  第十二步
  12.水开后，蒸十分钟左右。
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  第十三步
  13.蒸好的糯米枣放入盘内，淋上白糖汁即可。