可口的剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鲢鱼头1个，洗净切开两半。
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  第二步
  2.用适量的盐把鱼头涂抹一遍，切口朝上，放上2汤匙剁椒，一汤匙蒜蓉。
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  第三步
  3.蒸锅水开后，放入鱼头。
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  第四步
  4.盖上锅盖，蒸15分钟。
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  第五步
  5.蒸好后倒掉蒸鱼的汁。
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  第六步
  6.撒上葱花，锅烧热后放入一汤匙油，趁热洒在鱼头上。