家常菜炖大鲤鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.15 09:05

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主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲤鱼，洗干净，切2段备用
• 
  第二步
  2.油倒入锅
• 
  第三步
  3.爆炸过油
• 
  第四步
  4.葱、姜备用
• 
  第五步
  5.花椒备用
• 
  第六步
  6.鱼炸好后，放调料
• 
  第七步
  7.糖、盐、酱油、醋，和水一起炖

烹饪技巧

• 炸的火候很重要，2分钟是极限。

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