质嫩的酸辣黄瓜条

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 07:14

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主料

• 黄瓜 ：1根

辅料

• 盐 ：1.5g
• 大蒜 ：2瓣
• 生抽 ：半勺
• 白砂糖 ：2
• 醋 ：1勺
• 花椒 ：2
• 红辣椒 ：5个

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜清洗干，一根黄瓜切成4节，然后切成这样的片；
• 
  第二步
  2.改刀成黄瓜条；
• 
  第三步
  3.炒锅放油，爆香花椒关火，然后把辣椒放进去用余温炸香；
• 
  第四步
  4.切好的黄瓜条放大碗里，放上所有的调味料，然后把炸香的辣椒油倒进去，拌匀即可食用。
• 
  第五步
  5.成品图。

烹饪技巧

• 拌好的黄瓜条腌制10几分钟再吃更好。

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