美味草莓派

具体步骤

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  第一步
  1.草莓切丁煮开锅加糖与鱼胶粉成馅料。
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  第二步
  2.奶油,面粉,盐,糖粉,水混合成面团冰箱冷藏后取出擀开成0.4厘米厚，放入派模内整形并用叉子插孔后，松弛约15分钟即为塔皮备用。
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  第三步
  3.馅料倒入塔皮内。
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  第四步
  4.弹均匀。
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  第五步
  5.剩余派皮擀片切条，固定于派上一层。
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  第六步
  6.继续，上二层，交织成网。多余边边用刮板去掉。
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  第七步
  7.刷蛋黄。
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  第八步
  8.上烤架...（好吧，这步是来凑数的）
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  第九步
  9.烤箱下层230°C约45分钟。