简单的辣炒土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

• 土豆 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：少许
• 干辣椒 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝，洗出淀粉后备用
• 
  第二步
  2.准备几个干辣椒
• 
  第三步
  3.切少许蒜片
• 
  第四步
  4.锅里坐油放入辣椒爆香
• 
  第五步
  5.放入土豆丝大火翻炒
• 
  第六步
  6.放少许花椒粉调味
• 
  第七步
  7.放盐和少许酱油炒熟出锅

烹饪技巧

• 炒这道菜一定要大火快速翻炒，我用的是铁锅所以锅边的土豆丝有些糊祸。

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