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美味的翡翠黄金珍珠饭
美味的翡翠黄金珍珠饭

美味的翡翠黄金珍珠饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.09 07:51

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主料

  • 白米玉米渣 :(比例2:1)

辅料

  • 盐香油 :适量
  • 香椿少许

具体步骤

  • 第一步
    1.白米,玉米渣淘净,浸30分钟
  • 第二步
    2.加适量水,(按自己口味,喜硬少加喜软多加),电饭锅煮熟
  • 第三步
    3.香椿洗净,开水焯烫,捞出沥水切碎,加少许盐和香油拌匀待用
  • 第四步
    4.等煮饭键熄灭跳至保温键,掀盖把米饭翻拌一下,使大米和玉米混合均匀,再按下煮饭 键焖煮6分钟
  • 第五步
    5.最后,倒入切碎的香椿,翻拌均匀就可以开吃了

烹饪技巧

  • 香椿沸水焯烫(清洗后100℃沸水焯烫30秒),是为了降低香椿中亚硝酸盐含量

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