家常清炖乌鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.07.17 06:26

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主料

• 乌鸡 ：1只

辅料

• 生姜 ：1小块
• 葱 ：2颗
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.乌鸡洗净，姜切片，葱切断儿。
• 
  第二步
  2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水。
• 
  第三步
  3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。
• 
  第四步
  4.用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可。
• 
  第五步
  5.再来个特写，嘿嘿。

烹饪技巧

• 炖的时间要长。

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