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爽滑的煎馒头片
爽滑的煎馒头片

爽滑的煎馒头片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.15 12:22

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 爽滑的煎馒头片的做法图解一
    第一步
    1.主料:馒头一个,鸡蛋一个 一个鸡蛋会剩些蛋液,我就倒在旁边,给馒头圆的部位垫底,既好看也不浪费
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解二
    第二步
    2.馒头切成四片
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入盘中,为了蘸蛋液方便
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解四
    第四步
    4.加盐,打散
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解五
    第五步
    5.平底锅放底油烧热,有点倒多了
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解六
    第六步
    6.馒头裹上蛋液
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解七
    第七步
    7.下入锅内煎至两面金黄即可
  • 爽滑的煎馒头片的做法图解八
    第八步
    8.煎好装盘

烹饪技巧

  • 圆形的馒头有两片一侧是圆的,就在锅里倒点蛋液垫底,这样圆的那面不焦,还利用了剩下的那点蛋液。蛋液里别忘了放盐哦~

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