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诱人的土豆沙拉
诱人的土豆沙拉

诱人的土豆沙拉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:41

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蛋黄酱 :适量
  • 红椒 :25
  • 橄榄油适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 诱人的土豆沙拉的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮切小块
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解二
    第二步
    2.放锅里煮
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解三
    第三步
    3.煮熟透后捞出
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解四
    第四步
    4.压成泥(压泥的方法很多种,不管用哪种,最后的结果弄成泥就行了)
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜、黄瓜分别切成片,这个片一定要切得很薄很薄,混合在一个碗里,放入少许盐
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解六
    第六步
    6.腌一会,去掉多余的水份
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解七
    第七步
    7.腊肠切成丁
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解八
    第八步
    8.红椒切成丁
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解九
    第九步
    9.取一个大碗,把所有原料放进去,加入蛋黄酱(如果吃不惯这个味道可以不用放,这个随心所欲了),橄榄油,少许盐、黑胡椒粉
  • 诱人的土豆沙拉的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀就完成了,在吃的时候,如果想要造型就自已弄一个吧,这个也随意哈

烹饪技巧

  • 很多朋友喜欢一次买很多土豆放家里慢慢吃,如果土豆存放时间长,表皮变绿了,则说明其中的毒素龙葵素的含量较高,这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。

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