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香脆的香煎鸡排
香脆的香煎鸡排

香脆的香煎鸡排

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.16 11:51

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主料

  • 鸡胸肉 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 脆皮炸鸡粉 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 玉米生粉 :少许

具体步骤

  • 香脆的香煎鸡排的做法图解一
    第一步
    1.准备一包炸鸡料。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解二
    第二步
    2.鸡胸肉洗净。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解三
    第三步
    3.用刀片开,尽量薄一点,方便成熟。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解四
    第四步
    4.片好的肉片,放入姜末,盐,十三香,生抽,料 ,胡椒粉,生粉。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解五
    第五步
    5.抓匀,腌制十分钟左右。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解六
    第六步
    6.腌好的鸡肉片,均匀裹一层脆皮炸鸡粉。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解七
    第七步
    7.电饼铛倒入油,稍微多一些,放入裹好炸鸡粉的鸡肉片,煎。
  • 香脆的香煎鸡排的做法图解八
    第八步
    8.煎至两面都撑金黄色,鸡肉熟透即可。

烹饪技巧

  • 片好的鸡肉可以用刀背拍一遍,这样容易入味,还容易熟。鸡肉最好提前腌制,这样更入味。

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