益母草炖肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉洗净后切片，并切姜两片；
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  第二步
  2.冷水下锅焯一下血水，后用清水过净沥干备用；
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  第三步
  3.益母草洗净，沥干，用干净纱布包起来；
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  第四步
  4.红枣洗净，去核；
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  第五步
  5.把焯过水的肉入炖盅；
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  第六步
  6.加入红枣和益母草；
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  第七步
  7.然后注入开水至炖盅的八分满；
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  第八步
  8.按电子炖盅的说明在炖盅外围也注入适量开水，盖好盖子，炖约2-3小时均可；
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  第九步
  9.食用时可根据喜好决定加盐与否，吃肉喝汤效果更好！