懒人版啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.将半片鸭去皮切成块状
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  第三步
  3.将葱切段姜切片，放入切好的鸭肉中
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  第四步
  4.放入1匙盐
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  第五步
  5.放入1匙料酒
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  第六步
  6.放入1匙生抽，拌匀
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  第七步
  7.将调好的鸭肉放入高压锅中加入适量水
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  第八步
  8.煮开加盖高压阀，上汽后30分钟，关火这样鸭肉就熟了
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  第九步
  9.将高压锅煮好的鸭肉放在一旁晾凉备用
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  第十步
  10.锅中放入切鸭皮开小火用铲子按鸭皮逼出鸭油
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  第十一步
  11.锅中放入切好的红辣椒和花椒炒香
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  第十二步
  12.放入高压锅煮好的鸭肉
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  第十三步
  13.放入1匙老抽
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  第十四步
  14.倒入一瓶啤酒开中小火慢慢烧
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  第十五步
  15.将青椒切成块，放入锅中，慢慢收汁，倒入青椒翻炒即可。