诱人的土豆炖牛肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:42

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主料

• 酱牛肉 ：80
• 胡萝卜 ：1个
• 土豆 ：2个

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆、胡萝卜削皮切滚刀块。
• 
  第二步
  2.锅中放肥牛肉炒出油。
• 第三步
  3.放入土豆和胡萝卜煸炒。
• 第四步
  4.倒入剩下的牛肉翻炒。
• 
  第五步
  5.炒好后加入清水开始炖。
• 
  第六步
  6.大概20分钟，土豆、胡萝卜软烂即可。
• 
  第七步
  7.大功告成啦，拌米饭或是面条都是超级美味的。

烹饪技巧

• 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。

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