家常菜冬瓜菜脯汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 02:45

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主料

• 冬瓜 ：400
• 菜脯 ：80

辅料

• 芹菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蘑菇精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜脯切条，冬瓜去皮切块，皮不要丢掉。
• 
  第二步
  2.把菜脯和冬瓜皮放入水中开煮。
• 
  第三步
  3.水开后再煮约五分钟，把菜脯的味充分煮出来后再加入切好的冬瓜。
• 
  第四步
  4.待冬瓜煮得有点透明了可以加入一点点的油，如果咸度不够加入少量的盐，关火，洒上切好的芹菜碎和蘑菇精就可以了。

烹饪技巧

• 1、冬瓜皮更能解暑，所以不要丢掉，煮过之后再捞去就好。2、菜脯很咸，这汤基本是不用再加盐的。

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