常吃不腻的鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉洗干净
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  第二步
  2.切好条，用盐，生粉，生抽，豆瓣酱腌好
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  第三步
  3.将水淀粉，料酒，糖，醋做成调料备用
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  第四步
  4.切好的姜蒜，酸菜，葱花
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  第五步
  5.锅里油热放腌好的猪瘦肉下去炒至变色装起
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  第六步
  6.下姜蒜末炒香
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  第七步
  7.放酸菜炒
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  第八步
  8.再放少许豆瓣酱炒出味道
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  第九步
  9.放刚才炒过的猪肉
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  第十步
  10.倒入调好的水淀粉
• 第十一步
  11.收汁撒上葱花即可