在家做的宫保鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.鸡胸肉我这次只用了一半，大青椒一个，红椒2个
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  第二步
  2.鸡胸肉洗净，切成小块
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  第三步
  3.加入适量盐、料酒、淀粉抓匀腌制一下
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  第四步
  4.葱白切丁
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  第五步
  5.青红辣椒也都切丁
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  第六步
  6.碗里放入适量料酒、淀粉、盐、醋、生抽，适量水调成料汁
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  第七步
  7.热锅倒油放入花椒煸出香味
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  第八步
  8.倒入腌好的鸡肉丁滑炒变色
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  第九步
  9.放入切好的葱白炒出香味
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  第十步
  10.倒入调好的料汁炒匀
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  第十一步
  11.倒入青椒丁
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  第十二步
  12.煸炒至青椒断生即可