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外婆教我做醋溜土豆丝
外婆教我做醋溜土豆丝

外婆教我做醋溜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 大葱适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 绵白糖适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮,切丝,用凉水冲洗一下,沥水,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.大葱切成葱花,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.下入土豆丝翻炒,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.加适量醋,翻炒均匀,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.加适量白糖,翻炒均匀,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加适量生抽,翻炒均匀,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.加适量盐,翻炒均匀,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.出锅前加适量鸡精翻炒均匀即可,
  • 外婆教我做醋溜土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘。

烹饪技巧

  • 土豆丝要快炒,为避免粘锅,可以炒制过程中点少许水。

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