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清香的草莓果酱
清香的草莓果酱

清香的草莓果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.10 06:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 清香的草莓果酱的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:草莓
  • 清香的草莓果酱的做法图解二
    第二步
    2.准备白砂糖。
  • 清香的草莓果酱的做法图解三
    第三步
    3.草莓洗净,去蒂。(水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)
  • 清香的草莓果酱的做法图解四
    第四步
    4.洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。(可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)
  • 清香的草莓果酱的做法图解五
    第五步
    5.把腌渍好的草莓倒入搅拌杯。
  • 清香的草莓果酱的做法图解六
    第六步
    6.搅拌一下。(搅拌程度随意)
  • 清香的草莓果酱的做法图解七
    第七步
    7.搅拌好的液体倒入不粘锅内,小火烧开。
  • 清香的草莓果酱的做法图解八
    第八步
    8.小火熬制的过程中,要不断搅拌。
  • 清香的草莓果酱的做法图解九
    第九步
    9.搅拌时观察粘稠度。
  • 清香的草莓果酱的做法图解十
    第十步
    10.熬到像这样呈现大滴往下滑落的状态即可。冷却后还会变稠一些的。
  • 清香的草莓果酱的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入已经用开水烫过的保鲜盒内,密封好,放入冰箱冷藏保存。

烹饪技巧

  • 1、洗草莓时,水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。2、做果酱最好用不粘锅。

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