家常菜肉末冬瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 05:38

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主料

• 冬瓜 ：250

辅料

• 大蒜 ：1瓣
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 肉末 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.冬瓜切小块
• 第三步
  3.大蒜切片后用油锅煸香。
• 
  第四步
  4.倒入肉末，放入料酒煸炒。
• 
  第五步
  5.放入生抽
• 
  第六步
  6.倒入冬瓜，放盐调味
• 
  第七步
  7.叫适量开水，中小火翻炒。
• 
  第八步
  8.最后放入蚝油，葱翻炒出锅。

烹饪技巧

• 冬瓜不要长时间煮，稍有透明即可。

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肉末冬瓜

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肉末冬瓜吃起来柔软细腻，清甜不腻，淡而不薄，肉末冬瓜主要是由猪肉和冬瓜和油等原料制成，菜鸟级别的都绝对能做好这道菜，不过不要炖的太久，冬瓜会变成水，有清热解毒，……

包含食材

• 猪肉
• 冬瓜

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