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麻油莴笋丝
麻油莴笋丝

麻油莴笋丝

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:14

麻油是很健康的油制品,它不仅能食用还能外用。它还有延缓衰老,保护心血管的功效。莴笋是性寒,味道有点甜的的食物。这道麻油莴笋丝制作 简单,莴笋切丝开水焯过之后过冷水。再淋上麻油和各种喜欢的调味料。清清爽爽的就做好了,吃起来也是意外的香甜可口。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 麻油 :适量

具体步骤

  • 麻油莴笋丝的做法图解一
    第一步
    1.莴笋1根
  • 麻油莴笋丝的做法图解二
    第二步
    2.北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了,但我们广东人不太习惯这么吃,所以还是很保险地煮开一锅水,把莴笋丝稍微焯一下,莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火
  • 麻油莴笋丝的做法图解三
    第三步
    3.捞起沥干水分
  • 麻油莴笋丝的做法图解四
    第四步
    4.加入一点盐、一点点白糖,一点生抽、一点麻油,拌匀即可

烹饪技巧

  • 选择自己喜欢的任意调味品,把莴笋丝调到自己最喜欢的味道即可:)

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