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DIY咖喱鸡
DIY咖喱鸡

DIY咖喱鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

辅料

  • 咖啡块 :3块
  • 油 :适量
  • 红酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡翅根剁小块,洗净
  • DIY咖喱鸡的做法图解二
    第二步
    2.锅内倒入凉水,鸡翅根下水氽,锅中倒入黄,氽至去掉血水
  • DIY咖喱鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅中倒入一勺油,油热后放入大料和桂皮
  • DIY咖喱鸡的做法图解四
    第四步
    4.土豆切块倒入锅中,炒至变色
  • DIY咖喱鸡的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入胡萝卜,翻炒
  • DIY咖喱鸡的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入水
  • DIY咖喱鸡的做法图解七
    第七步
    7.三块咖喱块放入锅中炖煮
  • DIY咖喱鸡的做法图解八
    第八步
    8.煮5分钟后,撇去浮沫,放入肉块,放入红
  • DIY咖喱鸡的做法图解九
    第九步
    9.快出锅前几分钟放入洋葱,洋葱煮熟就可以出锅了

烹饪技巧

  • 1.鸡肉凉水下锅氽烫,肉不会太老。2.锅内放入一些黄酒可以去腥。3.土豆、洋葱、胡萝卜熟的时间不同,尽量不要一起放入锅中,特别是洋葱。4.放入鸡肉后加些红酒味道更好。

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