可口的麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 内酯豆腐、猪肉、郫县豆瓣酱、姜蒜
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  第二步
  2.把猪肉切粒。
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  第三步
  3.把内酯豆腐取出，切块。
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  第四步
  4.姜蒜切粒。
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  第五步
  5.热油，炒香姜蒜。
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  第六步
  6.放入肉末。
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  第七步
  7.反复煸炒，炒至肉末发白。
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  第八步
  8.加入郫县豆瓣酱。
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  第九步
  9.加适量高汤或清水，烧制1分钟。
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  第十步
  10.放入内酯豆腐。
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  第十一步
  11.加少许盐提味。
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  第十二步
  12.烧制2分钟，至豆腐入味。淋入水淀粉勾薄芡。
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  第十三步
  13.小火熬制芡汁糊化，即可关火。
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  第十四步
  14.出锅装盘。
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  第十五步
  15.撒适量的熟花椒粉，即可上桌。