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家常玉米蛋饼
家常玉米蛋饼

家常玉米蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.23 06:28

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主料

辅料

  • 玉米粒50
  • 油 :适量
  • 面粉 :两汤勺
  • 红椒 :20
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 家常玉米蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.这是在熟的整个玉米棒上摘下的玉米粒,红椒。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.红椒切成玉米粒大小的粒。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.打散后加入适量盐。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.加入两勺面粉。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.拌匀。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.平底锅烧热,放油,放入玉米和红椒粒中火翻炒,放入适量盐和胡椒粉。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.翻炒2分钟后摊平。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.改小火,倒入鸡蛋液。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.凝固后翻个,煎熟即可。
  • 家常玉米蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.切块装盘。

烹饪技巧

  • 炒玉米粒和红椒时,油放多些。后面就不用再放油了。倒入蛋液后要小火慢慢煎。

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